作者/編輯來源:浙江翔鷹中央廚房設備時間: 2020-12-19 10:14:00瀏覽次數:-
炊煙裊裊和無極變速這兩個風馬牛不相及的詞卻能完美的融合于一臺設備中——自動米飯生產線。 很多食堂、餐廳、飯店仍然是大鍋飯,蒸煮米飯速度慢、效率低;米飯口感差,甚至夾生。因此自動米飯生產線應運而生。
炊煙裊裊和無極變速這兩個風馬牛不相及的詞卻能完美的融合于一臺設備中——自動米飯生產線。
很多食堂、餐廳、飯店仍然是大鍋飯,蒸煮米飯速度慢、效率低;米飯口感差,甚至夾生。因此自動米飯生產線應運而生。
自動米飯生產線僅需一兩人操作便可生產成噸的米飯,由提米機、米倉、計量機、洗米機、充填機、連續炊燜飯機、米飯扒松機和連續洗鍋機組成。
提米機——將米拆包后倒入,而后將米提升至米倉。
米倉——儲米的漏斗形裝置。
計量機——精確的量米裝置。
洗米機——由機架及洗米槽、泵送米系統、配水系統等組成,充分洗米。
充填機——將米填充至米鍋,浸泡。
連續炊燜飯機——有燃燒系統、運輸系統和提升系統等。炊飯運輸傳動可根據米質、火候作無級調速。
米飯扒松機——將米飯翻轉扒松。
連續洗鍋機——將用完的米鍋徹底清洗。
翔鷹蒸汽米飯生產線
翔鷹好飯是炊出來的
翔鷹自動米飯生產線不僅企事業單位食堂、團膳企業爭相購買,就是做網紅八寶飯的企業和大牌餐飲企業也親睞有加。
翔鷹自動米飯生產線有獨特的洗米工藝,可減少大米破損和營養損失;有獨特的浸泡工藝,確保在炊飯過程中充分糊化,使米飯質量口感極佳;有科學的米飯扒松裝置,讓高溫米飯中多余的水分快速揮發,炊煙裊裊的米飯扒松后色澤鮮亮,香軟可口......
最值得一提的還是翔鷹自動米飯生產線中的連續炊燜飯機,翔鷹好米飯是炊出來的,這話一點也不假。
翔鷹炊燜飯機:
1、先進的立體上下雙層構造,下層炊飯上層燜飯,充分利用下層煮飯余熱,實現煮飯-燜飯-烤飯流水線作業;
2、采用國際一流的單動力立體彎道傳動系統,平穩、可靠,選用進口技術,密集線型火焰,鍋內米粒始終保持上下強力對流,充分糊化,使米飯口感最佳,出飯率最高;
3、炊飯速度變頻可調,充分滿足不同米質、燃氣、環境溫度等條件下的炊飯工藝要求。
好飯炊出來,翔鷹自動米飯生產線,讓米飯真正的色、香、味俱全。